KUIZINE est association 1901 déclarée à la préfecture de Grasse (RNA W061018321). Nous sommes basés à Mouans-Sartoux dans les Alpes-Maritimes.
L’association reconnaît le rôle primordiale de l’alimentation sur de multiples aspects de la vie des personnes dont la santé physique, la santé mentale, l’équilibre psychique ainsi que la fonction sociale.
L’association a donc pour objectifs de:
> Apprendre des recettes simples grâce à un site web de recettes adaptées .
> Apprendre en participant à des ateliers de cuisine adaptés.
> Aider à planifier ses menus hebdomadaires .
> Aider à organiser ses courses hebdomadaires .
> Informer en publiant des articles de vulgarisation sur les connaissances scientifiques en matière de nutrition .
> Informer chaque mois avec une lettre d’information pour éclairer des sujets pertinents.
Je suis personnellement attaché à l’idée de développer des solutions d’entraide pour les personnes impactée par des troubles du spectre autistique en quête d’une autonomie souvent difficile. L’alimentation joue un rôle important dans leurs recherches d’autonomie que ce soit sur le plan de la santé ou de l’inclusion sociale. Mais l’importance plurielle de l’alimentation est trop souvent négligée ou reléguer au second plan dans nos comportement collectifs. Alors , avec KUIZINE, je tente de mettre en avant les bénéfices évidents d’une meilleure alimentation pour le bien de tous avec l’espoir de voir les personnes en situation de handicap en bénéficier.
Le projet KUIZINE a démarré en 2020 . A l’époque, ce projet était centré sur les problématiques alimentaires des personnes autistes . l’association NIRIJUQ fut créée afin de développer une réflexion et des outils adaptés. Rapidement , nous avons constaté des parallèles avec les personnes âgées en perte d’autonomie pour ensuite comprendre que les problématiques de nutrition s’appliquaient à une large partie de la population. Il nous est apparu alors évident que nos efforts centrés sur les personnes autistes ne trouveraient pas d’écho sans une sensibilisation plus large. L’association NIRIJUQ fut alors dissoute en 2024 pour renaitre en 2026 sous le nom de KUIZINE.
